介護食・・・。

食事は在宅介護をする上で、

重要なケアーのうちのひとつだなぁ・・・。

今まで、何回か・・・食事が進まなくなるピンチが

ございました・・・(；一_一)。

その都度・・・いろいろ改良を加えながら、

何とか胃に穴を開けることなく

今日まで過ごしておりまする・・・。

しかしながら・・・今月に入って、

急に最初から口が動かなくなりました・・・。

ほぼ１週間余り・・・ヨーグルトとゼリーなど

スプーンをすべり込ませて３食をしのぐ

毎日でしたよ・・・。

さあどうしよう・・・(-_-)zzz。

というわけで・・・今日からは、

少し塩分を多めに調理したよ・・・。

血圧が上がることを心配する余り、

ワンパターンの薄味調理に、

母は嫌気がさしていると考えました・・・。

するとどうでしょう・・・タイムリーヒット！

今日は３食きっちり摂れました・・・。

朝・・・ヨーグルト、バナナ、牛乳、ゼリー、お茶・・・。

昼・・・お粥、豚カツ卵あんかけ、サラダ、みかんゼリー、お茶・・・。

夕・・・お粥、鯖の煮付け、サラダ、納豆、みかんゼリー、お茶・・・。

介助・・・昼、夕の食事は原則５０分以内で終了する・・・。

最初のひと口が重要なので、しっかり味が付いた

メインのおかずを、お粥と一緒にすすめる・・・。

そして２５分を過ぎると、疲れてくるので

中休みが入る・・・。

その時には・・・デザート(今日はみかんゼリー)を

食後ではなく中間にはさみ、食欲を持続

させることに努める・・・。

さぁて明日も続けられるかなぁ・・・。

昼食、夕食は献立もワンパターンでは

いけないだろう・・・。

何食かのヒットメニューを、早く確立せねば

なりませぬ・・・(*^_^*)。

明日もタイムリーヒットが打てますように・・・。